Co warte podkreślenia, a co nie będzie zaskoczeniem dla polskich producentów, zysk przed opodatkowaniem jest na poziomie 1,4% tj. zbliżonym do tego co uzyskują polskie spółdzielnie mleczarskie.
Dostawy surowca w 2017 roku w Austrii wzrosły o 3,1% przy wzroście ceny z 35,41 eurocenta do 42,12 eurocentów. Co szczególnie interesujące rośnie segment mleka ekologicznego (w 2017 roku wzrost o 16,4% do 526 tys. ton). Ogólnie jednak liczba dostawców spadła z 28,5 tys. do 27,6 tys. przy średniej wielkości stada na poziomie 20 krów.
Źródło: forummleczarskie.pl
